เรื่องเล่าข่าวสุขภาพ | สมรรถภาพร่างกาย | สุขภาวะทางจิต | สุขภาพกับความงาม | สื่อกับสุขภาพ | สมุนไพรเพื่อสุขภาพ | ธรรมะกับสุขภาพ






อาหารสำหรับผู้มีไขมันในเลือดสูง


 

ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงอาจแบ่งได้เป็น โคเลสเตอรอลในเลือดสูง และ ไตรกรีเซอไรด์ในเลือดสูง

ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลในเลือดสูง ควรปฏิบัติดังนี้

1. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง ไขมันสัตว์จะมีโคเรสเตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงเครื่องในสัตว์ สมองสัตว์ ตับวัว ตับหมู หนังไก่หนังเป็ด ไข่แดง ไข่นกกระทา หอยแครง ปลาหมึก ไข่ปลา ฯลฯ ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลสูงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมากกว่า 200 มิลลิกรัม/อาหาร100 กรัม (ดังตาราง) และไม่ควรทานเกิน 300 มิลลิกรัม/วัน
2. หลีกเลี่ยงไขมันพืชชนิดอิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากมะพร้าว (เช่นกะทิ) ไขมันปาล์ม(ในน้ำมันพืช หรือครีมเทียมใส่กาแฟ) ควรรับประทานไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ น้ำมันมะกอก(ใส่ในอาหารหรือสลัด) น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
3. ทานอาหารประเภทผัก และผลไม้มากขึ้น จะช่วยลดการดูดซึมในลำไส้ของไขมันได้
4. ถ้าน้ำหนักมากเกินไป ควรลดน้ำหนัก
5. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
6. งดสูบบุหรี่

ผู้ที่มีไตรกรีเซอไรด์สูง

1. ควรลดการรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ข้าว แป้ง น้ำตาล อาหารหวานจัด ผลไม่หวานจัด
2. งดการดื่มเหล้า สุรา ของมึนเมาทุกชนิด



ชนิดอาหาร จำนวนโคเลสเตอรอล

  เนื้อสัตว์
    เนื้อไก่
          - เนื้อล้วน
          -ตับ
    เนื้อเป็ด
    เนื้อหมู
          - เนื้อแดง
          - เนื้อปนมัน
          - น้ำมันหมู
          - ตับ
          - ตับอ่อน
          - ไต
          - กระเพาะ
          - ลำไส้
          - หัวใจ
          - สมอง
          - ซี่โครง
          - แฮม
          - เบคอน
          - ไส้กรอก
          - กุนเชียง
    เนื้อวัว
          - เนื้อล้วน
          - ตับ
          - ตับอ่อน
          - ลูกวัว
          - ผ้าขี้ริ้ว
    เนื้อแพะ,เนื้อแกะ
    เนื้อกระต่าย
    เนื้อนกพิราบ
    ไข่
          - ไข่ขาว
          - ไข่ทั้งฟอง
          - ไข่แดง (เป็ด)
          - ไข่แดง (ไก่)
          - ไข่นกกระทา
          - ไข่ปลา
    อาหารทะเล
          - กุ้งเล็ก
          - กุ้งใหญ่
          - ปู
          - ปลาแซลมอล
          - ปลาจาระเม็ด
          - ปลาทูน่า
          - ปลาไหลทะเล
          - ปลาลิ้นหมา
          - ปลาหมึกเล็ก
          - ปลาหมึกใหญ่
          - แมงกะพรุน
          - ปลิงทะเล
          - หอยนางรม
          - หอยกาบ
          - หอยแมลงภู่
          - หอยแครง
          - หอยอื่นๆ
    นม, เนย, น้ำมันตับปลา
          - ครีม
          - มาการีน
          - ไอสครีม
          - นมสด
          - เนยเหลว
          - เนยแข็ง
          - น้ำมันตับปลา

 

60
685-750
70-90

60-70
126
110
400
466
350
150
150
400
3160
110
100
215
100
150

60
400
376
140
610
60
60
110

0
550
1,120
2,000
3,640
7,300

125
250-300
101-164
86
126
60
186
87
384
1,170
24
0
230-470
180
70
59
150

300
0
40
24
250
90-113
500


                                                            โดย พญ.รุ่งทิพย์ วรรณวิมลสุข แพทย์เวชปฏิบัติทั่วไป










ขอขอบคุณที่มา : http://www.halalthailand.com
                          ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต






 













 
๏ปฟ












เธซเธ™เน‰เธฒเนเธฃเธ | เน€เธเธตเนˆเธขเธงเธเธฑเธšเนเธœเธ™เธ‡เธฒเธ™ | เน€เธ„เธฃเธทเธญเธ‚เนˆเธฒเธขเนเธฅเธฐเธเธดเธˆเธเธฃเธฃเธก | เธœเธฅเธœเธฅเธดเธ•เนเธฅเธฐเธฃเธฒเธขเธ‡เธฒเธ™ | เธ‚เน‰เธญเธกเธนเธฅเธชเธ–เธดเธ•เธด | เธเธฒเธฃเธˆเธฑเธ”เธเธฒเธฃเธ„เธงเธฒเธกเธฃเธนเน‰ | เธซเธ™เนˆเธงเธขเธ‡เธฒเธ™ | เธ•เธดเธ”เธ•เนˆเธญเนเธœเธ™เธ‡เธฒเธ™ | เน€เธˆเน‰เธฒเธซเธ™เน‰เธฒเธ—เธตเนˆเธ”เธนเนเธฅเธฃเธฐเธšเธš
เนเธ™เธฐเธ™เธณเนเธœเธ™เธ‡เธฒเธ™ | เธ‚เนˆเธฒเธงเธเธดเธˆเธเธฃเธฃเธก | เน€เธเธฒเธฐเธ•เธดเธ”เธเธดเธˆเธเธฃเธฃเธกเน€เธ”เนˆเธ™ | เธซเธ™เนˆเธงเธขเธ‡เธฒเธ™เธ—เธตเนˆเน€เธเธตเนˆเธขเธงเธ‚เน‰เธญเธ‡ | เธœเธฅเธœเธฅเธดเธ•เนเธฅเธฐเธฃเธฒเธขเธ‡เธฒเธ™| เธฃเธฒเธขเธ‡เธฒเธ™เธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž| เธเน‰เธฒเธงเนƒเธซเธกเนˆเธเธฑเธš HISO | เธชเธ–เธฒเธ™เธเธฒเธฃเธ“เนŒเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธžเธ›เธฃเธฐเน€เธ—เธจเน„เธ—เธข
เธเธฒเธฃเธงเธดเน€เธ„เธฃเธฒเธฐเธซเนŒเธชเธ–เธฒเธ™เธเธฒเธฃเธ“เนŒเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž | เธชเธ–เธฒเธ™เธเธฒเธฃเธ“เนŒเธ‚เนˆเธฒเธงเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž | เน€เธฃเธทเนˆเธญเธ‡เน€เธฅเนˆเธฒเธ‚เนˆเธฒเธงเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž | เธชเธทเนˆเธญเธ‚เน‰เธญเธกเธนเธฅเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž | เนเธšเธšเธชเธณเธฃเธงเธˆเธชเธธเธ‚เธ เธฒเธž | webbord | เธ„เธณเธ–เธฒเธกเธ—เธตเนˆเธžเธšเธšเนˆเธญเธข | เธชเธกเธธเธ”เน€เธขเธตเนˆเธขเธกเธŠเธก | เธšเธฃเธดเธเธฒเธฃเธ‚เน‰เธญเธกเธนเธฅ