เรื่องเล่าข่าวสุขภาพ | สมรรถภาพร่างกาย | สุขภาวะทางจิต | สุขภาพกับความงาม | สื่อกับสุขภาพ | สมุนไพรเพื่อสุขภาพ | ธรรมะกับสุขภาพ






เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงให้แข็งแรง ด้วยขนมปังธัญพืช

 






    




         นมปังผสมธัญพืชต่างๆ หรือ “ขนมปังโฮทวีล”  นั้นเป็นขนมปังที่คุณๆมักเมินหน้าหนี เพราะเคี้ยวยาก ขนมปังแข็งกระด้าง เลยทำให้คุณไม่อยากรับประทาน แต่ในความแข็งกระด้างนั้นแฝงไปด้วยคุณประโยชน์ของธัญพืชต่างๆมากมาย ที่ส่งผลดีต่อร่างกาย

        จากการทดลองของ US Health Professional Study ซึ่งทำการคัดเลือก
ผู้ชาย อายุระหว่าง 40-75 ปี จำนวน 34,160 คน  เพื่อทำการหาหลักฐานทางการเกี่ยวโยงระหว่างปัจจัยของอาหาร และภาวะเหงือกติดเชื้อ ปรากฏว่ากลุ่มชายที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง จะมีแนวโน้มเหงือกติดเชื้อน้อยกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยน้อย  ถึง 23 %



                ดังนั้น นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเมคมาสเตอร์ ประเทศแคนนาดา จึงสรุปว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง และไม่เพิ่มพลังงานแคลอรี่ จะช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดภาวะเหงือกติดเชื้อ

                นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ช่วยพัฒนาระบบประสาทและเซลล์เม็ดเลือดรวมทั้งทำลายสารอนุมูลอิสระ ที่ส่งผลให้คุณแก่เร็ว และยังเป็นอีกหนึ่งสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง

                ขนมปังโฮทวีทไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ เพียงอย่างเดียว และยังช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มท้องนาน ไม่หิวบ่อยๆ และยังย่อยง่าย ขับถ่ายคล่อง รวมทั้งดูดซับไขมันออกจากร่างกาย

                ขนมปังโฮทวีล คือข้าวสาลีที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการขัดขาวนั่นเอง ทำให้มีคุณค่าทางอาหารสูงจากธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี อี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม รวมไปถึงไฟเบอร์ที่มีสรรพคุณในการรักษาโรค และบำรุงร่างกายไปพร้อมกัน

                คุณสามรถหาซื้อขนมปังโฮลวีทมารับประทานได้ในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังแซนวิช ขนมปังฝรั่งเศล หรือขนมสอดไส้ต่างๆ










ขอขอบคุณที่มา : นิตยาสาร ใกล้หมอ Health & Well-Being
                          ปีที่ 31 ฉบับที่ 5 เดือน มิถุนายน 2550
                          ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต