เพราะดวงตาคือ หน้าต่างของหัวใจ ไม่ดีแน่ๆ ถ้าหน้าต่างคู่นี้มากได้ด้วยริ้วรอยและความหมองคล้ำและนี่คือ 5 อันดับผัก ที่ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันแล้วว่าเป็นผักที่ช่วยบำรุงสายตาได้ดีที่สุด
          1. ตำลึง
          ตำลึงเป็นผักที่มีรสหวาน กลิ่นหอม ที่ไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินเอ เพียงอย่างเดียว แต่ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินซี ฯลฯ ด้วย นอกจากตำลึงจะช่วยบำรุงสายตาแล้วตำลึงยังช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง หัวใจขาดเลือด และยังมีเส้นใยที่ช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
          2. ผักหวาน
          ผักหวานเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี 2 วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม และมีคุณสมบัติเร่งการเผาผลาญกรดอะมิโนให้เป็นพลังงานได้เป็นอย่างดี
          3. แครอต
          เป็นผักที่ขึ้นชื่อเรื่องบำรุงสายตา และเป็นอาหารจำเป็นของนักบินอังกฤษช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 อีกต่างหาก นอกเหนือจากวิตามินเอแล้ว แครอตยังมีวิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเค ช่วยป้องกันมะเร็ง เช่น มะเร็งปอด มะเร็งกล่องเสียง มะเร็งกระเพาะ และมะเร็งลำไส้ และยังช่วยให้ผิวพรรณดี ชะลอความแก่
          4. ฟักทอง
          ทุกส่วนของฟักทองบริบูรณ์ไปด้วยวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาให้มีประกายที่สดใส
          5. มะเขือเทศ
          มะเขือเทศ 1 ผลจะมีวิตามินเอมากถึง 1 ใน 3 ของวิตามินเอที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีโปแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด