HISO - เรื่องเล่าข่าวเด่น

  
   Follow us      
  
ประชาชาติธุรกิจ [ วันที่ 05/07/2555 ]
สอนวิธี 'ชงชา' สุขภาพตำรับผู้ดี

ผลไม้เป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสสดชื่นตลอดเวลา โดยเฉพาะผลไม้สดเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายควรจะบริโภคให้ได้ทุกวัน แต่ปัจจุบันผลไม้มีการแปรรูปเป็นผลไม้อบแห้ง น้ำผลไม้ ผลไม้อัดเม็ด และนำไป เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ เช่น ชา และกาแฟ
          แค่ผลไม้อย่างเดียวอาจจะไม่เพียงพอสำหรับผู้รักสุขภาพ จะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอด้วยในแต่ละวัน ซึ่งปัจจุบันมีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดให้เลือกมากมาย ล่าสุดชาแบรนด์ดังระดับโลกอย่าง ชาทไวนิงส์ต้นตำรับชาอังกฤษที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวเมืองผู้ดีมานานกว่า 300 ปี ส่งชาผลไม้มาวางจำหน่ายที่เมืองไทย นำเข้าโดยบริษัท เอบี ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอร์เรจส์ (ประเทศไทย) จำกัด
          ทไวนิงส์แนะนำ "ทไวนิงส์ ฟรุตที"3 เมนูเครื่องดื่มชาที่จะเปลี่ยนวันเดิม ๆ สู่ความสดใส เริ่มจากเมนู "ซีลอน ฮันนี่ มิลค์ ไอซ์ที" เครื่องดื่มชาที่ให้ความหอมหวานละมุนของชาดำและนมสด พร้อมเพิ่ม ความสนุกด้วย "ซีลอน เจลลี่" สร้างความกรุบ ระหว่างการดื่มด่ำชารสเลิศ
          วิธีทำ "ซีลอน เจลลี่" ก็ง่าย ๆ เพียงแช่เจลาตินในน้ำเย็นจนนุ่ม พร้อมนำ "ทไวนิงส์ ซีลอน ที" 1-2 ซอง มาแช่ในน้ำร้อน 5 นาที พักให้เย็น จากนั้นเติมน้ำตาลพร้อมคนให้ละลาย นำเจลาติน ที่ละลายไว้แล้วมาผสมให้เข้ากัน เท "ซีลอน เจลลี่" ลงในแม่พิมพ์นำไปแช่เย็น จนแข็งตัว นำ "ทไวนิงส์ ซีลอน ที" 1-2 ซอง มาแช่ในน้ำร้อน 5 นาที พร้อมนำน้ำตาลและน้ำผึ้งมาละลายให้เข้ากัน พร้อมเทน้ำชาในแก้วทรงสูงที่เตรียมไว้ เติม น้ำแข็งและ "ซีลอน เจลลี่" สุดท้ายเติม ฟองนม หรือวิปปิ้งครีม ตกแต่งความสวยงามด้วยใบสะระแหน่ ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่น ยามบ่ายให้คุณกับรสชาติกลมกล่อม
          "พีช พันช์ ไอซ์ที" เครื่องดื่มชาที่เต็มไปด้วยสีสัน ชาดำที่ผสมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของพีช ผสมเข้ากับความเปรี้ยวหวานของน้ำพันช์สีสันสดใส ง่าย ๆ เพียงนำ "ทไวนิงส์ พีช ที" 1 ซองมาแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที พักให้เย็น
          ต่อจากนั้นเติมน้ำผลไม้ลงในน้ำชาที่เตรียมไว้ ได้แก่ น้ำส้ม น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว พร้อมเทน้ำชาในแก้วก้านทรงสูงที่เติมน้ำแข็งไว้แล้ว สุดท้ายเทน้ำเชื่อมเกรนาดีนลงไป ตกแต่งสีสันด้วยใบสะระแหน่หรือเชอรี่สด เพียงเท่านี้ก็ได้ "พีช พันช์ ไอซ์ที"
          เมนูสุดท้าย "ไวด์เบอร์รี่ ออน เดอะ ร็อก ไอซ์ที" เครื่องดื่ม ชาแสนเก๋ที่เพิ่มลูกเล่นด้วย "เบอร์รี่ ออน เดอะ ร็อค-ผลเบอร์รี่แช่แข็ง" เพื่อเรียกความสดชื่นร่าเริงยามบ่าย พร้อมอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงแต่ให้น้ำตาลต่ำ เหมาะกับสาว ๆ
          เพียงนำ "ทไวนิงส์ ไวด์ เบอร์รี่ ที" ประมาณ 1-2 ซอง มาแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำผลสตรอว์เบอรี่ บลูเบอรี่ ราสป์เบอรี่ แบล็กเบอรี่ ใส่ลงในแม่พิมพ์ลวดลายต่าง ๆ พร้อมเทน้ำชา "ทไวนิงส์ ไวด์ เบอร์รี่ ที" ตามลงในแม่พิมพ์และนำไปชาเย็นจนแข็งตัว จากนั้นนำน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำมะนาวมาละลายในน้ำชาที่เหลือพร้อมคนให้เข้ากัน สุดท้ายนำ "เบอร์รี่ ออน เดอะ ร็อก" มาใส่ในแก้วจนเต็มพร้อมเทน้ำชา ตกแต่งด้วยเลมอนฝานข้าง แค่นี้ก็ได้เมนูชาสุดชิก "ไวด์ เบอร์รี่ ออน เดอะ ร็อก ไอซ์ที"


pageview  1205896    
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved