นายวิทยา บุรณศิริ รมว.สาธารณสุขเปิดเผยภายหลังประชุมกระทรวงสาธารณสุขประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2555 เพื่อติดตามความคืบหน้าการดำเนินการตามนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข และแผนการพัฒนางานสาธารณสุข ว่า นโยบายสำคัญของกระทรวงสาธารณสุขตั้งแต่นี้ไปจะเน้นที่การป้องกัน การควบคุม การเฝ้าระวังอย่างเข้มข้น เพื่อลดปัญหาการเจ็บป่วยของประชาชน คนไทยมีสุขภาพแข็งแรงไม่ต้องกินยารักษาโรค โดยจะเน้นเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งขณะนี้พบว่าประชาชนคนไทยป่วยจากโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูงกันมาก โดยเฉพาะคนวัยกลางคนขึ้นไปซึ่งสาเหตุหนึ่งเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินอาหารที่มีรสหวานหรือมันจัด หรือเค็มเกินไป

          ทั้งนี้ จากข้อมูลล่าสุดในปี 2554 พบประชาชนป่วยเป็นโรคเบาหวานรายใหม่ปีละประมาณ 300,000 คน ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงรายใหม่ ปีละ 800,000 คน ซึ่งเท่ากับจำนวนเด็กเกิดใหม่ที่มีปีละ 800,000 คน เช่นกัน หากไม่มีมาตรการควบคุมแก้ไข จะทำให้ประเทศไทยเต็มไปด้วยคนป่วย 2 โรคนี้ในอนาคต

          นายวิทยากล่าวต่อว่า ในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว ในปีนี้กระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายจะให้โรงพยาบาลในสังกัดทั่วประเทศที่มีกว่า 900 แห่งเป็นปฐมฤกษ์ในการจัดเมนูอาหารสุขภาพเป็นต้นแบบ เพื่อลดโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากโรงพยาบาลต้องดูแลผู้ป่วย 2 กลุ่มนี้อยู่แล้ว ต้องจัดอาหารให้ผู้ป่วยทั้งที่เป็นชาวไทยพุทธและมุสลิม ให้ขยายผลไปสู่โรงพยาบาลเอกชน และโรงพยาบาลสังกัดภาครัฐอื่น ๆ ด้วย