|
|
|
หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ [ วันที่ 04/04/2555 ] |
|
|
|
|
คอลัมน์ โลกโศภิน: พริกขึ้นแท่นยาบำรุงหัวใจขนานเอก ป้องกันสาเหตุการตายอันดับหนึ่ง |
|
|
|
|
นักปราชญ์พบหลักฐานใหม่ว่าพริกเผ็ดเป็นยาบำรุงหัวใจและอาจช่วยป้องกันสาเหตุของการตายอันดับ 1 ในโลกของชาติพัฒนาแล้ว
ดร.เชน ยู่เฉิน ได้รายงานในที่ประชุมสมาคมเคมีอเมริกัน ในการศึกษาสารแคปไซซินอันเป็นสารให้ความเผ็ดที่มีอยู่ในพริก ได้รับหลักฐานเพิ่มว่า สารในพริก บำรุงสุขภาพหัวใจให้ดีขึ้น
"เราสรุปได้ว่า สารนั้นมีคุณประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด" แต่เขารีบบอกว่า " แต่เห็นควรว่า ยังไม่ควรจะแนะนำให้กินพริกกันมากๆ เพราะอาหารที่ดีนั้น จะต้องสมส่วน และควรจะนึกไว้ว่า พริกนั้นใช้แทนยาไม่ได้"
รายงานอธิบายว่า "สารเคมีของพริกบำรุงสุขภาพได้ 2 ทาง ทางหนึ่งช่วยลดระดับไขมัน ไม่ให้สะสมอยู่ในร่างกาย และอีกทางหนึ่งไดขัดขวางยีนซึ่งทำให้หลอดเลือดบีบตัวทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจและอวัยวะอื่นลดลง |
| | |
|
| |
|
pageview 1205145 |
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO) ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th | | |
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved
|
| |