วารสารวิชาการแพทย์ "สมองและสติปัญญา" รายงานว่า นักวิจัยได้พบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งหยับๆ ทำให้สมองแล่นไวขึ้นกว่าปกติ อีกร้อยละ 10 อาจจะเป็นเพราะว่าสมองได้ระดมแรงช่วยกันทำงานถึง 8 ส่วน
          การศึกษาทำกับบรรดาอาสาสมัครโดยให้เคี้ยวหมากฝรั่ง ใช้หมากฝรั่งไม่มีรสชาติอันใด เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดติดอกติดใจในรสชาติ ทำให้ได้พบทฤษฎีของสาเหตุว่า มันได้ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น