จากกระแสวิพากษ์วิจารณ์ที่ปรากฎในเว็บไซต์ขอนแก่นลิงค์และพันทิป ที่สมาชิกได้โพสต์หัวเรื่อง "ซาลาเปาลูกละ 5 บาท บวกกับขนมปังหมดอายุ" ที่ผู้โพสต์ข้อความระบุว่า มีทั้งขนมปังหมดอายุและขึ้นรา คาดนำไปเป็นส่วนผสมในการทำซาลาเปา ต่อมาเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบที่ชุมชนสามเหลี่ยม เขตเทศบาลนครขอนแก่น สถานที่ที่ผลิตซาลาเปาที่มีรถเร่มารับไปขาย
          ล่าสุด วันที่ 10 พฤษภาคม นางวราภรณ์ บุญศรี หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมอาหารปลอดภัยเทศบาลนครขอนแก่น โดยกล่าวว่า จากการลงตาวจสอบในพื้นที่พบว่า ในบ้านของผู้ผลิตซาลาเปาส่งขาย ที่บริเวณลานบ้าน มีขอบขนมปังตากแดด นอกจากนี้ในกระสอบปุ๋ยพบว่า เป็นขอบขนมปังที่ถูกตากแห้งและถูกบดละเอียด ซึ่งได้สอบถามเจ้าของบ้าน ก็ได้คำตอบว่า ขอบขนมปังดังกล่าว มีไว้เพื่อส่งขายต่อให้แก่เจ้าของบ่อปลา เพื่อนำไปทำส่วนผสมอาหารปลา แต่ยังไม่ทราบข้อเท็จจริงว่า ขอบขนมปังตากแห้งจะถูกนำไปเป็นส่วนผสมของซาลาเปาหรือไม่ เพราะยังไม่เห็นขั้นตอนการผลิต ขณะเดียวกันยังต้องรอผลตรวจก่อน
          แหล่งข่าวในสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า ต้องรอผลการตรวจตัวอย่างซาลาเปาหากปนเปื้อนสิ่งแปลกปลอมผู้ผลิตก็จะถูกจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ