|
|
|
หนังสือพิมพ์ข่าวสด [ วันที่ 05/02/2556 ] |
|
|
|
|
กินทีละน้อย-ลดอ้วน |
|
|
|
|
ทมวิจัยจากีประเทศเนเธอร์แลนด์ แบ่งกลุ่มเด็กในวัย 8-15 ปี ออกเป็น 3 กลุ่ม เพื่อทดสอบทานซุประหว่างดูทีวีนาน 15 นาที โดยกลุ่มแรกกินซุปด้วยช้อนกินข้าว กลุ่มที่ 2 ใช้ช้อนขนมหวานขนาดเล็ก และกลุ่มสุดท้ายกินตามใจ จากนั้นเปรียบเทียบกับปริมาณซุปที่เหลือ ปรากฏว่า เด็กที่เลือกช้อนขนมหวาน กินซุปน้อยกว่าเด็กอีก 2 กลุ่มถึงร้อยละ 30 ที่สำคัญยังรู้สึกอิ่มพอๆ กับเพื่อนที่ซดซุปจนหมดถ้วย
นักวิจัยอธิบายว่าการกินอาหารขณะดูทีวี หรือทำกิจกรรมอื่นๆ เด็กจะสนใจกับความสนุกตรงหน้าจนกินอย่างลืมตัว แต่การใช้ช้อนขนาดเล็กจะทำให้กินตามที่ร่างกายต้องการจริงๆ โดยสมองจะรับรู้ว่าตักอาหารหลายครั้งกว่าปกติ จึงส่งสัญญาณว่าควรหยุดกิน เทคนิคนี้ช่วยให้เด็กควบคุมปริมาณอาหารโดยกลไกอัตโนมัติของร่างกาย และลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนในเด็กได้อย่างไม่น่าเชื่อ |
| | |
|
| |
|
pageview 1205883 |
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO) ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000 Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th | | |
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved
|
| |