HISO - เรื่องเล่าข่าวเด่น

  
   Follow us      
  
หนังสือพิมพ์ข่าวสด [ วันที่ 22/08/2555 ]
เด็กเมืองเสี่ยงอ้วน-เอ๋อเหตุโภชนาการขาดสมดุล

  ปัจจุบันพบว่าเด็กไทยในเมืองเสี่ยงสูงต่อการด้อยพัฒนาการทางกายและสมองจากการบริโภคอาหารไม่สมดุล ทำให้ขาดวิตามินและเกลือแร่ แต่ได้รับไขมันและคาร์โบไฮเดรตเกิน
          ภญ.ดร.มาลิน จุลศิริ ศ.เกียรติคุณ คณะเภสัชกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายว่า ปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กวัยซนกำลังน่าเป็นห่วง เพราะวิถีชีวิตที่เร่งรีบทำให้หลายครอบครัวต้องซื้ออาหารจานด่วนให้ลูกบริโภค ซึ่งส่วนใหญ่ขาดความสมดุลทางโภชนาการ อีกทั้งเด็กวัยก่อนเรียนคือ 4-5 ขวบ มักเริ่มที่จะบริโภคขนมและดื่มน้ำอัดลม พอถึง 6 ขวบเด็กจะติดเป็นนิสัย ทำให้บ่อยครั้งเด็กเกิดปัญหาขาดสารอาหารที่จำเป็น
          ขณะเดียวกันเกิดปัญหาโรคอ้วน ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อุบัติการณ์โรคอ้วนในเด็กไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตามสถิติดูเหมือนเร็วที่สุดในโลก มีรายงานว่าจำนวนเด็กก่อนวัยเรียนอ้วนเพิ่มขึ้นร้อยละ 36 และเด็กวัยเรียนอายุ 6-13 ปี อ้วนเพิ่มขึ้นร้อยละ 15.5 ภายในช่วงระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านๆ มา และพบว่าเด็กไทยมีเชาวน์
          ปัญญาโดยเฉลี่ยต่ำกว่าเกณฑ์เฉลี่ยมาตรฐานที่ระดับ 90 มากถึง 1 ใน 4 หรือร้อยละ 25
          "ปัญหาภาวะโภชนาการในเด็ก แก้ไขง่ายๆ ด้วยการให้เด็กบริโภคอาหารที่เหมาะสม โดยเฉพาะมื้อเช้าอาหารควรมีคุณค่าในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งการให้เด็กบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มเติม จะช่วยให้เด็กได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการ การเกิดปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนอกจากส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญา ยังจะส่งผลต่อสุขภาพเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ด้วย โดยจะเกิดปัญหาของโรคเรื้อรังง่ายขึ้น เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ไขมันในเลือดสูง ข้อเสื่อม เป็นต้น"
          ภญ.ดร.มาลินบอกว่า อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุด แนะนำให้เป็นอาหารที่บริโภคง่ายและมีสารอาหารครบถ้วน อาจเตรียมอาหารมื้อ ดังกล่าวในช่วงกลางคืนแล้วอุ่นในตอนเช้า เด็กที่ได้รับอาหารเช้าจะทำกิจกรรมต่างๆ รวมทั้งการเรียนได้เต็มที่
          ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ สิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนไปในปัจจุบัน ส่งผลให้เด็กมีปัญหาภาวะโภชนาการดังกล่าว ภญ.ดร.มาลินแนะนำว่า คุณพ่อคุณแม่ต้องพิจารณาให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมช่วยแก้ไขปัญหาโภชนาการในเด็ก ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นสำหรับเด็ก รวมทั้งมีกรดอะมิโนจำเป็น เพื่อนำไปใช้เป็นองค์ประกอบในการสร้างโปรตีน สารอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลหวานและ ไขมัน ซึ่งถูกจัดเป็นใยอาหารชนิดละลายด้วย ช่วยการขับถ่าย
          "ถ้าไม่เร่งปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้เด็กในวันนี้ ไทยอาจต้องรับมือกับภาวะประชากรที่ขาดสุขภาพดีในวันหน้า และทำให้สูญเสียทั้งคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจของชาติ"
 


pageview  1206118    
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved