วอชิงตัน : ใครที่ต้องการควบคุม น้ำหนักตัวและเคยคิดว่านอนดึกจะทำให้น้ำหนักลดลงได้คงต้องคิดใหม่เสียแล้ว เมื่อผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยโคโลราโดของสหรัฐพบว่า การนอนน้อยมีผลให้ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ โดยชี้ว่า การอดนอนเพียงอย่างเดียวไม่ได้ ทำให้น้ำหนักเพิ่ม แต่เมื่อพักผ่อน ไม่เพียงพอจะนำไปสู่การรับประทานอาหารมากกว่าที่ร่างกายต้องการ เนื่องจากเมื่อคนเราตื่นนานกว่าจะต้องการพลังงานมาก กว่า แต่ปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไปมากกว่าแคลอรีที่ถูกเผาผลาญจึงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
การวิจัยครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมเป็นวัยรุ่นหนุ่มสาวรูปร่างดีและสุขภาพแข็งแรงจำนวน 16 คน ใช้ชีวิตอยู่ในโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเป็นเวลา 2 สัปดาห์ โดยในช่วง 3 วันแรก ทุกคนมีมหาวิทยาลัยเป็นเวลา 2 สัปดาห์ โดยในช่วง 3 วันแรก ทุกคนมีเวลานอนคืนละ 9 ชั่วโมง และให้คุมอาหาร หลังจากนั้นจึงแบ่งผู้เข้าร่วมการวิจัยออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกได้นอนคืนละ 5 ชั่วโมง ส่วนอีกกลุ่มได้นอนคืนละ 9 ชั่วโมง เป็นเวลา 5 วัน ในช่วงนี้ทั้ง 2 กลุ่มจะได้รับประทานอาหารเพิ่มขึ้นและรับประทานของว่างได้ เช่น ไอศกรีม มันฝรั่งทอด ผลไม้ และโยเกิร์ต หลังจากนั้นสลับพฤติกรรมการนอนของทั้ง 2 กลุ่ม พร้อมตรวจวัดพลังงานที่ใช้ไป
ผลปรากฏว่าค่าเฉลี่ยของผู้ที่นอน 5 ชั่วโมง เผาผลาญ พลังงานมากกว่าคนนอน 9 ชั่วโมง ร้อยละ 5 แต่แคลอรีที่บริโภคเข้าไปมากกว่าร้อยละ 6 โดยคนที่นอนน้อยมีแนวโน้มรับประทาน อาหารเช้าน้อยกว่า แต่รับประทานของว่างหลังจากมื้อค่ำมากกว่า ซึ่งมีแคลอรีในอาหารเหล่านั้นมากกว่ามื้อปรกติด้วย |