"วิถีชีวิตที่ขาดความสมดุล มีความเบี่ยงเบนไปจากวิถีธรรมชาติมากเกินไป การกินที่ไม่เหมาะสม ขาดโภชนาการที่ถูกต้อง และขาดการออกกำลังกายที่สม่ำเสมอ ทำให้ร่างกายต่อสู้โรคร้ายไม่ได้" .นี่เป็นเรื่องในเชิง 'สุขภาพ" ที่ยอมรับกันในระดับสากล เป็นเรื่องที่ผู้คนทั่วโลกต่างก็รับรู้กันดี
          แต่ในชีวิตจริงยุคนี้ 'สมดุล" เรื่องนี้ก็ยังมีปัญหา
          'โภชนาการที่ถูกต้อง" ยังไกลตัวคนจำนวนมาก
          ทั้งนี้ ว่ากันถึงชีวิตที่ไม่ขาดสมดุล ไม่เบี่ยงเบนจากวิถีธรรมชาติมากไป ไม่ขาดโภชนาการที่ถูกต้อง หรือโดยรวมคือการมีพฤติกรรมชีวิตที่ไม่เสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บ โรคร้ายต่าง ๆ นั้น ทาง พ.ต.ท.นพ.มั่น อุดมพานิชย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ด้วยแรงบันดาลใจในการให้ความสำคัญกับการบำบัดโรคโดยใช้ศาสตร์และศิลป์ของโภชนศาสตร์คลินิก พฤกษเคมีจากพืชและสมุนไพร ผู้ก่อตั้งศูนย์โภชนาและสมุนไพรบำบัดภูตะวรา แนะนำว่า...
          การใช้ชีวิตให้สมดุล จากการกิน อยู่ และลดปัจจัยเสี่ยงที่จะเพิ่มความผิดปกติของเซลล์ในร่างกาย วิธีสร้างสุขภาพที่ดี ซึ่งจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ป้องกันโรคต่าง ๆ รวมถึงมะเร็ง หลัก ๆ นั้นประกอบด้วย...
          1. เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยกรณีที่เป็นผู้ชายควรจะต้องมีมวลกล้ามเนื้อสูงกว่า 30% ของน้ำหนักตัว และกรณีที่เป็นผู้หญิงควรจะต้องมีมวลกล้ามเนื้อสูงกว่า 25% ของน้ำหนักตัว เพื่อให้อวัยวะทุกระบบสามารถจะต่อสู้โรคร้ายได้ เพราะมวลกล้ามเนื้อคือแหล่งเสบียงสำคัญของทุกระบบในร่างกายมนุษย์ 2. เพิ่มภูมิต้านทาน ทั้งในระบบเซลล์เม็ดเลือดขาวและระบบโปรตีน ให้อยู่ในระดับสูงเพียงพอที่จะสามารถขจัดสิ่งรุกรานทั้งหลาย เช่น เชื้อโรคต่าง ๆ สารพิษต่าง ๆ และสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ที่ร่างกายไม่ต้องการ
          3. เพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งส่วนที่ร่างกายสร้างเองได้ และจากสารอาหารภายนอกที่เติมเข้าไปให้แก่ร่างกาย เพื่อกำจัดอนุมูลอิสระให้อยู่ในปริมาณที่ไม่สามารถสร้างอันตราย ต่อร่างกาย 4. ซ่อมแซม เสริมสร้างทุกเซลล์ ทุกอวัยวะ เพื่อการทำงานที่ประสานกันอย่างมีประสิทธิภาพ และ 5. เพิ่มคุณภาพชีวิต สร้างความกระฉับกระเฉง กระตือรือร้น คล่องแคล่ว ซึ่งจะช่วยผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ ช่วยให้กินได้นอนหลับ ขับถ่ายสะดวก เพิ่มความสุขและลดความทุกข์ทรมานทั้งกายและใจ .นี่ก็ขาดไม่ได้
          เหล่านี้คือการทำให้ชีวิตทำให้ร่างกายไม่ขาดสมดุล
          โดย 'โภชนศาสตร์-การออกกำลังกาย" คือตัวช่วย!!
          ทาง พ.ต.ท.นพ.มั่น ได้ยกตัวอย่างกรณีโรคมะเร็ง โดยระบุว่า.ผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่ 99% มีต้นเหตุความเสี่ยงมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต ที่เป็นมะเร็งโดยถ่ายทอดทางพันธุกรรมมีเพียงส่วนน้อยเท่านั้น ซึ่งเมื่อเป็นแล้ว เมื่อเข้ารับการรักษา โดยการผ่าตัด ฉายแสง ใช้เคมีบำบัด และอาจมีการกินยา เพื่อจะขจัดเซลล์มะเร็ง การที่จะขจัดเซลล์มะเร็งไปจากร่างกายโดยที่ไม่ให้เหลือแม้แต่เซลล์เดียว ถือว่าเป็นเรื่องที่ทำได้ยากมาก ด้วยเหตุนี้แม้ว่าผู้ป่วยจะผ่านการรักษาแล้ว แต่เมื่อเวลาผ่านไป อาจจะอีก 3-5 ปี เซลล์มะเร็งก็อาจจะกลับมาอีกครั้ง
          "สาเหตุก็เพราะไม่ได้เปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิตเท่าที่ควร ที่สำคัญที่สุดคือขาดโภชนาการที่สมดุล เมื่อใช้ชีวิตประจำวันที่มีความเสี่ยงแบบเดิม ๆ ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งซ้ำก็จะมี" .ผู้เชี่ยวชาญรายนี้ระบุ
          พร้อมทั้งบอกอีกว่า.การเสริมสร้างโภชนาการที่ถูกต้องเพื่อสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีความแข็งแรงเพียงพอ มีความสำคัญมากในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะตั้งแต่ช่วงก่อนที่จะเข้ารับการรักษา เนื่องจากระหว่างการรักษาร่างกายจะอ่อนเพลีย หากร่างกายมีพลังงานไม่เพียงพอ ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แพทย์อาจไม่สามารถรักษาผู้ป่วยได้อย่างต่อเนื่องตามโปรแกรม ทำให้เซลล์มะเร็งกลับแข็งแรงขึ้นมาอีก และระหว่างรักษาหากผู้ป่วยเกิดผลข้างเคียง รับประทานอาหารไม่ได้ ภูมิคุ้มกันก็จะยิ่งอ่อนแอ ก็จะยิ่งซ้ำเติมอาการเข้าไปอีก
          "และหลังจากการรักษาจนจบขั้นตอนของแพทย์แล้ว ก็ควรที่จะฝึกเปลี่ยนพฤติกรรม โดยเฉพาะการรับประทานอาหาร เพราะหากยังไม่ถูกหลักโภชนาการ ยังใช้ชีวิตประจำวันที่ยังคงเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ก็จะกลับเข้าสู่วงจรเดิมอีก คือเซลล์มะเร็งจะเติบโตและกลับมาทำร้ายเราได้อีก และอาจจะเพิ่มความรุนแรงมากกว่าเดิมด้วย" .พ.ต.ท.นพ.มั่น ชี้ชัด ๆ ถึงความสำคัญของโภชนาการ กับตัวอย่างการป่วยเป็นมะเร็ง โดยมีการระบุด้วยว่าถ้าโภชนาการไม่ถูกต้อง ก็จะเป็นอย่างที่ว่ามา แต่ถ้าโภชนาการเข้มข้นถูกต้อง โอกาสที่จะหายขาดได้ก็มี
          ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญรายนี้ยังเน้นถึงการใช้ชีวิตของคนทั่วไปในภาพรวม ว่า. "ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันบ้าง ควรรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ออกกำลังให้ร่างกายแข็งแรง เพื่อให้มีภูมิคุ้มกันต่อสู้กับโรคภัยที่หลากหลาย สามารถขจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาสู่ร่างกายได้" และ..
          'อย่ารอความหวังจากการรักษาของแพทย์และยา
          สำคัญที่สุดคือตัวเราเองต้องพึ่งตนเองเป็นสำคัญ
          ร่างกายแข็งแรง คือภูมิคุ้มกันที่ทรงประสิทธิภาพ".