การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยเติบโตอย่างแข็งแรงนั้นคือสิ่งสำคัญในงานสัมมนาสร้างเสริมเติมภูมิคุ้มกัน กับ สก๊อต คิตซ์ ที่จัดขึ้น เพื่อเป็นความรู้เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันในวัยเด็กโดย พญ.พลาณี วัฒนาสุรกิตต์ กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกัน โรงพยาบาลเด็กสมิติเวช ศรีนครินทร์ เผยว่าสาเหตุของโรคภูมิแพ้มีหลายปัจจัยได้แก่ พันธุกรรม, สิ่งแวดล้อม และอาหาร โดยปกติร่างกายของเราจะมีระบบภูมิคุ้มกันอยุ่แล้วเพื่อทำหน้าที่ป้องกันร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมต่างๆซึ่งเป็นสาเหตุของอาการเจ็บป่วยภูมิคุ้มกันในร่างกายแบ่งได้ 2 อย่างคือ ภูมิคุ้มกันที่มีมาแต่กำเนิดและภูมิคุ้มกันที่ได้รับภายหลั ได้แก่ การฉีดวัคซีน, ภูมิคุ้มกันหลังการเจ็บป่วย ฯลฯ ทั้งนี้ภูมิคุ้มกันจะมีการเติบโตตามวัย ช่วงแรกจะยังพัฒนาไม่ครบจึงเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคต่างๆได้ง่าย เนื่องจากระบบกลไลการทำงานในร่างกายเราต้องมีการจดจำถ้าเด็กเคยได้รับเชื้อโรคชนิดใดมาแล้วร่างกายจะมีการจดจำและถ้าหากเกิดมีเชื้อโรคชนิดเดิมกลับเข้ามาร่างกายจะทำการตอบสนองและตอบโต้เชื้อโรคนั้นๆ ได้อย่างเฉพาะเจาะจง

          การเสริมสร้างและกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายที่สำคัญ คือการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ได้แก่ โปรตีน,คาร์โบไฮเดรต,ไขมัน, วิตามิน และเกลือแร่ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีสารตั้งต้นเพื่อนำไปผลิตแอนตี้บอดี้และเซลล์ต่างๆในระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพหลายครอบครัวประสบปัญหาเรื่องเด็กทานยาก เลือกรับประทานบางคนไม่ทานผักซึ่งผักหลายชนิดมีประโยชน์เพราะมีวิตามินเกลือแร่และสาร"เบต้ากลูแคน"ที่สามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายให้รับรู้ว่ามีสิ่งแปลกปลอมเข้ามาเราจึงต้องหาวิธีหลอกล่อ เช่น การนำผักมาชุบแป้งทอดเพื่อให้เด็กๆทานผักได้ง่ายขึ้นซึ่งนอกจากเรื่องของอาหารแล้วยังมีการฉีดวัคซีน,การออกกำลังกาย,การพักผ่อนและการรักษาสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเพื่อให้ลูกรักได้เติบโตได้อย่างแข็งแรงสมวัย!!สารอาหารอย่างเบต้ากลูแคนที่จะมาช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเธอจะมีวิธีหลอกล่อหรือให้ทานอาหารเสริมที่มีสารอาหารครบถ้วนอย่างซุบไก่สกัด ก็จะเลือกซุปไก่สกัดที่มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอม ทานง่าย.

          โอกาสนี้ คุณแม่ เจี๊ยบ-โสภิตนาภา ชุ่มภาณี ร่วมแชร์เคล็ด (ไม่) ลับในการดูแล น้องเบเน่ วัย 7 ขวบ สู่ความแข็งแรงว่า เวลาจะให้ลูกทานอะไรเธอต้องคิดก่อนเพราะค่อนข้างให้ความสำคัญกับเรื่องอาหาร โดยต้องเลือกที่ดีที่สุดให้กับลูก เชื่อว่าร่างกายที่แข็งแรงจะช่วยส่งเสริมให้น้องมีความพร้อมเปิดรับการเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆได้เป็นอย่างดี นอกจากการรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่แล้ว อาหารเสริมก็มีส่วนสำคัญในการช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของร่างกายและสมอง และเนื่องจาก "เบเน่"ค่อนข้างทานผักยาก หากต้องการ