หนองคาย เป็นจังหวัดชายแดนที่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำโขงทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับนครหลวงเวียงจันทน์ ประเทศ สปป.ลาว โดยมี สะพานมิตรภาพไทย-ลาว แห่งที่ 1  เป็นเส้นทางการคมนาคมขนส่งที่สำคัญ ทำให้ปีหนึ่ง ๆ มีผู้โดยสารเดินทางเข้า-ออกเพื่อธุรกิจ การค้า และการท่องเที่ยว ณ จุดนี้ปีละกว่า 1 ล้านคน และอีก 2 ปีข้างหน้า การเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนคาดว่าจะมีผู้โดยสารเดินทางเข้า-ออกเพิ่มขึ้นเป็นหลายเท่าตัวจึงทำให้แต่ละหน่วยงานแต่ละองค์กรต่างตื่นตัวด้วยการเตรียมความพร้อมเพื่อรองรับกับสิ่งที่จะเกิดในอนาคตอันใกล้นี้ ซึ่งนอกจากจะเป็นการเตรียมความพร้อมของบุคลากรในองค์กรตลอดจนนักเรียน นักศึกษา พ่อค้า ประชาชนภายในจังหวัดแล้ว ยังมีการประสานความร่วมมือกันเกือบทุกด้านระหว่างหน่วยงานหรือองค์กรของประเทศไทยและประเทศ สปป.ลาว โดยเฉพาะ จ.หนองคาย กับ นครหลวงเวียงจันทน์ ซึ่งถือเป็นเมืองคู่แฝดที่มีความเป็นมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีต ปัจจุบันและในอนาคต
          ความร่วมมือด้านการสาธารณสุข จ.หนองคาย กับ นครหลวงเวียงจันทน์ เป็นอีกความร่วมมือหนึ่งของทั้งสองฝ่ายที่ร่วมกันดำเนินการมาเพื่อให้ข้อมูล การแก้ปัญหา ตลอดจนการให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกันจนเป็นผลดีต่อการดำรงชีวิตของประชาชนทั้งสองประเทศด้วยดีเสมอมา ซึ่งล่าสุด ศูนย์อนามัยที่ 6 ขอนแก่น ได้สนับสนุนให้เกิดการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยไทย-ลาว(หนองคาย-เวียงจันทน์) เพื่อความปลอดภัยและสร้างความมั่นใจด้านอาหารให้ประชาชนของทั้งสองประเทศ ตลอดจนประชาชนทั่วไปที่มาพักอาศัยและเดินทางเข้า-ออกที่หนองคายและนครหลวงเวียงจันทน์
          การสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยระหว่างสาธารณสุข จ.หนองคาย-แผนก สาธารณสุขนครหลวงเวียงจันทน์ โดยการนำของ นพ.ชัยพร พรหมสิงห์ ผอ.ศูนย์อนามัยที่ 6 ขอนแก่น นพ.เด่นชัย ศรกิจ สสจ.หนองคาย และ ดร.แสงทอง บีลากุน หน.แผนกสาธารณสุขนครหลวงเวียงจันทน์ ได้ร่วมกันหารือและประชุมทวิภาคีมาแล้วรวม 3 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 12-15 ก.พ. 56 ที่ผ่านมา ที่ จ.หนองคาย โดยทั้งสองฝายเห็นชอบการสร้างเครือข่ายฯ อาหารปลอดภัยและตลาดสดน่าซื้อ ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 19-22 พ.ค. 56 ที่ผ่านมา ณ จ.ชลบุรี ที่ประชุมได้วางกรอบและแนวทางการดำเนินงานอาหารปลอดภัยและร่วมลงนามในบทบันทึกสรุปผลการประชุมการแลกเปลี่ยนข้อมูล ศึกษาดูงานและร่างบันทึกข้อตกลงความร่วมมือฯ ครั้งที่ 3 เมื่อวันที่ 29 พ.ค. 56 ที่ผ่านมา ณ จ.หนองคาย ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้หลักเกณฑ์มาตรฐานการดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารของ สปป.ลาวและราชอาณาจักรไทย ส่วนครั้งที่ 4 เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 56 ที่ผ่านมา ที่ จ.หนองคาย เป็นการลงนามในบทบันทึกเครือข่ายอาหารปลอดภัยไทย-ลาว (หนองคาย-เวียงจันทน์) โดย นพ.เด่นชัย สสจ.หนองคาย กับ ดร.แสงทอง หน.แผนกสาธารณสุขนครหลวงเวียงจันทน์ ซึ่งมี นายวิวัฒ เมธีวรรณกิจ รอง ผวจ.หนองคาย เป็นประธาน นพ.ชัยพร พรหมสิงห์ ผอ.ศูนย์อนามัยที่ 6 ขอนแก่นเป็นพยาน
          นพ.เด่นชัย สสจ.หนองคาย กล่าวว่า สสจ.หนองคาย กับ แผนกสาธารณสุขนครหลวงเวียงจันทน์ และศูนย์อนามัยที่ 6 ขอนแก่น มีความเห็นตรงกันว่า จากกระแสโลกาภิวัตน์ โลกไร้พรมแดน และอีก 2 ปีข้างหน้า  (ปี 2558) จะเป็นการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน จะทำให้มีการเคลื่อนไหวที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในทุก ๆ ด้าน และหนึ่งในจำนวนนั้น คือ การเดินทางของประชากรจากประเทศต่าง ๆ ซึ่งจะทำให้มีการเดินทางเข้าออกระหว่างประเทศเพิ่มมากขึ้น และหากเกิดเหตุการณ์ใด ๆ ขึ้นในประเทศหนึ่งประเทศใดย่อมส่งผลกระทบต่อประเทศอื่น ๆ ทันที โดยเฉพาะประเทศที่มีพรมแดนติดต่อกัน ซึ่งในมิติด้านสาธารณสุขแล้วย่อมจะส่งผล กระทบความมั่นคงด้านสุขภาพของประเทศที่มีพรมแดนติดต่อกัน ดังนั้น ประเทศที่มีพรมแดนติดต่อกันจึงจำเป็นต้องมีความร่วมมือด้านสาธารณสุขที่ดี โดยเฉพาะการเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารและพฤติกรรมสุขภาพ ที่นับเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพดี และการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยไทย-ลาว โดยเน้น "ร้านอาหารปลอดภัย และ ตลาดสดน่าซื้อ" จึงมีความสำคัญและจำเป็นเพื่อร่วมกันเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหาร เป็นการเตรียมความพร้อมด้านอาหารให้ปลอดภัย เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ประชาชนที่เดินทางเข้า-ออก ระหว่างไทย-ลาว (หนองคาย-นครหลวงเวียงจันทน์) และการดำเนินงานในครั้งนี้ได้รับ ความร่วมมือเป็นอย่างดีจากเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องทุกฝ่ายทุกระดับที่รวมถึงศูนย์อนามัยที่ 6 ขอนแก่น จึงทำให้การดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมายและวัตถุประสงค์ที่ร่วมกันวางไว้ทุกประการ.