HISO - เรื่องเล่าข่าวเด่น

  
   Follow us      
  
หนังสือพิมพ์มติชน [ วันที่ 15/05/2555 ]
5 เทคนิคสอนลูก'ฉลาดเล่น-ฉลาดกิน'

 "ปิดเทอมซัมเมอร์" เป็นช่วงโกลาหลของบรรดา พ่อแม่ผู้ปกครองเกือบทุกคน โภชนากรซูซาน โบเวอร์แมน ที่ปรึกษาของเฮอร์บาไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล ลิมิเต็ด มี 5 วิธีดูแลเจ้าตัวน้อยให้ทั้ง "ฉลาดกิน" และ "ฉลาดเล่น" อย่างสร้างสรรค์ มาแนะนำ1.ปลูกฝังพฤติกรรมการกิน "ผัก" และ "ผลไม้" ให้กับเด็กๆ ตั้งแต่เยาว์วัย ด้วยเทคนิคง่ายๆ เพียงจัดผลไม้วางไว้ที่โต๊ะรับแขก โต๊ะอาหาร หรือบริเวณที่เด็กๆ สามารถมองเห็นและหยิบรับประทานได้ง่าย หรือแค่ปอกผลไม้หรือหั่นผักสดใส่ภาชนะ แล้ววางไว้ในตู้เย็นในส่วนที่มองเห็นได้ง่ายเวลาเปิด เพียงแค่นี้ก็จะทำให้ผักและผลไม้กลายเป็นสิ่งที่เด็กๆ มีแนวโน้ม
          จะหยิบจับมากินได้ง่ายขึ้น
          2.คุณพ่อคุณแม่รู้หรือไม่ว่าการไป "จ่ายตลาด" นอกจากเด็กๆ จะได้สนุกสนานกับการเดินจับจ่ายซื้อของแล้ว บทสนทนาที่เกิดขึ้นระหว่างการช่วยเลือกผักผลไม้ จะยิ่งเพิ่มสีสันให้การจ่ายตลาด เป็นเรื่องที่ "พลาดไม่ได้" สำหรับเด็กๆ ไม่ว่าจะเป็นการสอนให้อ่านฉลากอาหารข้างกล่องเพื่อเปรียบเทียบคุณค่าของสารอาหาร ต่อด้วยการปรึกษาหารือกันว่าควรจะ เลือกซื้ออาหารประเภทใดเข้าบ้าน หรือบางครั้งก็เปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้แสดงความคิดเห็นต่อการจ่ายตลาดในแต่ละครั้ง
          3.การได้รับบทบาทเป็น "พ่อครัว-แม่ครัวฝิกหัด" โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถชักชวนให้เด็กเข้ามามีส่วนร่วมในการเตรียม และปรุงอาหาร ซึ่งจะทำให้เด็กๆ มีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารมากกว่าปกติ เพราะจะเกิดความภาคภูมิใจที่ได้รับประทานอาหารจากฝีมือของตัวเอง
          4."คุณพ่อคุณแม่" : สุดยอดไอดอล ของลูก เด็กๆ มักจะหาฮีโร่เพื่อเป็นแบบอย่างในการใช้ชีวิต ซึ่งไอดอลที่ดีและใกล้ตัวที่สุด ก็คือ "คุณ" ซึ่งเป็นพ่อแม่นั่นเอง โดยเฉพาะเรื่องที่เป็นไม้เบื่อไม้เมาอย่างการรับประทานอาหาร ถ้าเด็กๆ ได้รับการปลูกฝังให้บริโภคแต่อาหารที่มีประโยชน์ โดยมีผู้ปกครองเป็นแบบอย่าง เช่น การ มีผักและผลไม้เป็นส่วนประกอบของอาหารทุกมื้อ หรือแม้กระทั่งรับประทานผลไม้เป็นของหวานแทนที่จะรับประทานขนม ก็มั่นใจได้ว่า เขาจะต้องก๊อบปี้ลักษณะเหล่านั้นมาจากคุณอย่างแน่นอน
          5.กิจกรรมเคลื่อนไหว วิธีง่ายๆ ที่ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า การหากิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความกระปรี้กระเปร่า ส่งเสริม การเคลื่อนไหวเพื่อออกกำลังกายไปในตัวแบบง่ายๆ อาจเริ่มด้วยการชักชวนให้เด็กๆ มาทำกิจกรรมร่วมกันในระหว่างที่ กำลังทำความสะอาดบ้าน หรือชักชวนให้ใช้การ "เดิน" มากกว่าการขับรถ เมื่อต้องไปซื้อของที่หน้าปากซอย เป็นต้น
          เพียงเท่านี้...คุณพ่อคุณแม่ก็จะมีแต่รอยยิ้มไปกับกิจกรรมที่สนุกสนานตามคอนเซ็ปต์ "ฉลาดเล่น ฉลาดกิน" ในช่วง ปิดเทอมกันทุกครอบครัว

 


pageview  1204953    
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved