Follow us      
  
  

สยามรัฐ [ วันที่ 17/05/2561 ]
ระวัง!เปิบผิด เห็ดพิษ หน้าฝน พบปีนี้ป่วยแล้วนับร้อย ตาย1

นพ.สุวรรณชัย  วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมควบคุมโรคกล่าวว่า ช่วงนี้มีฝนตกต่อเนื่อง และหลังฝนตกจะมีเห็ดป่าขึ้นเองตามธรรมชาติจำนวนมาก จากข้อมูลเฝ้าระวังโรคสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ปีนี้ตั้งแต่1 ม.ค.-5 พ.ค.61 ได้รับรายงานผู้ป่วยจากการรับประทานเห็ดพิษ  94 ราย เสียชีวิต 1 รายส่วนข้อมูลย้อนหลัง 5 ปี (ปี 56-60) เฉพาะช่วงหน้าฝนทุกปี พบผู้ป่วยปีละประมาณ 1,000 ราย หรือร้อยละ 80 ของผู้ป่วยตลอดทั้งปี
          ทั้งนี้  เห็ดที่ทำให้เสียชีวิตส่วนใหญ่คือ เห็ดระโงกพิษ ซึ่งคล้ายเห็ดระโงกขาวหรือไข่ห่าน ที่รับประทานได้ แต่ต่างกันคือเห็ดระโงกพิษจะมีก้านสูง กลางดอกหมวกจะนูนเล็กน้อย กลิ่นค่อนข้างแรง  ยังมีเห็ดป่าพิษรุนแรงคือ เห็ดเมือกไครเหลือง คนมักสับสนกับเห็ดขิง ซึ่งชนิดที่เป็นพิษจะมีเมือกคลุมและสีดอกเข้มกว่า ยากสังเกตด้วยตาเปล่า อีกชนิด คือ เห็ดหมวกจีน จะคล้ายเห็ดโคนขนาดเล็ก ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้ทดสอบเช่น จุ่มช้อนเงินในหม้อต้มเห็ด นำไปต้มกับข้าวสาร ใช้ปูนกินหมากป้ายดอกเห็ด ถ้าเป็นเห็ดพิษจะเป็นสีดำ เป็นต้น วิธีเหล่านี้ยังไม่มีหลักฐานวิชาการอ้างอิง โดยเฉพาะเห็ดระโงกพิษแม้จะปรุงให้สุกแล้ว เช่น ต้ม แกงก็ไม่สามารถทำลายสารพิษได้

 pageview  1205112    
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved