เมื่อวันที่ 19 ก.ค.60 สำนักสร้างสรรค์โอกาสและนวัตกรรม สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)ร่วมกับโรงเรียนบ้านป่าตง ต.ต้นยวน อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี จัดทำโครงการ "การส่งเสริมการบริโภคผักผลไม้เพื่อสุขภาพในโรงเรียนบ้านป่าตง" ชวนเด็กนักเรียนกินผักและผลไม้สร้างเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหารให้ครบถ้วนทุกหมวดหมู่
          โดยครูไพฑูรย์ จันทร์ชุม กล่าวว่าโรงเรียนบ้านป่าตง มีนักเรียน 135 คน เปิดสอนระดับอนุบาลถึงชั้นประถมปีที่ 6 แต่จากการสังเกตพบว่าส่วนใหญ่ไม่ชอบรับประทานอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ มักจะเหลือเททิ้งเป็นประจำ จึงร่วมกับผู้ปกครอง กลุ่ม อสม.และครูภูมิปัญญาท้องถิ่นวางแผน โดยหาทางทำให้เมนูอาหารทุกมื้อกลางวันมีผักเป็นส่วนประกอบ และเชิญวิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลต้นยวน มาสร้างเจคติที่ดีเกี่ยวกับการกินผัก โดยใช้สื่อวิดีโอการ์ตูน พร้อมทั้งสร้างแกนนำเด็กรุ่นพี่ ชั้น ป.5 และ ป.6 ช่วยสังเกตพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเด็กนักเรียนรุ่นน้อง และช่วยโน้มน้าวในการกินผัก แรกๆ ที่เด็กแสดงอาการต่อต้าน เราก็ใช้รุ่นพี่คอยช่วยดูระยะหลังเริ่มดีขึ้น มีคนที่ไม่กินผักเหลือไม่ถึงร้อยละ 10 แม้โรงเรียนบ้านป่าตงจะอยู่ในชนบทที่ห่างไกล แต่มีเป้าหมายเพื่อให้ลูกหลานของชาวบ้านป่าตงทุกคนได้เติบโตขึ้นอย่างมีคุณภาพมีสุขนิสัยในการปรับประทานอาหารที่ถูก ต้องอย่างยั่งยืน