มิลาน : ผลวิจัยทางการแพทย์หลายแห่งระบุตรงกันว่า การดื่มกาแฟวันละไม่เกิน 3 ถ้วย สามารถลดอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งตับได้มากถึง ครึ่งหนึ่ง

          ดร.คาร์โล ลา เวคเคีย นักวิจัยด้านคลินิกวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยมิลาน ประเทศอิตาลี เผยผ่านวารสารทางการแพทย์ "คลินิคัล กาสโตรเอ็นเทโรโลจี" ว่ามีการวิจัยเรื่องนี้จากหลายสำนัก ที่ได้ผลสอดคล้องกันว่า กาแฟสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับได้ 40-50% โดยเชื่อว่ากาแฟมีฤทธิ์ ที่กระตุ้นให้ตับสร้างเอนไซม์ต่างๆได้ดีขึ้น แต่ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าสารชนิดใดในกาแฟที่เป็นประโยชน์ต่อการหลั่งเอนไซม์ของตับ

          อย่างไรก็ตาม คนทั่วไปต้องมีการป้องมะเร็งตับร่วมด้วย โดยการฉีดวัคซีนป้องกันไวรัสตับอักเสบชนิด B และ C และงดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์