เด็กที่ขาดสารไอโอดีนตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา เมื่อโตขึ้นจะมีปัญหาในการสะกดคำ... งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารเมตาบอลิซึมและวิทยาต่อมไร้ท่อทางคลินิก โดยคณะนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแทสเมเนียว่าไว้เช่นนั้น
          แต่คุณพ่อแม่ผู้ปกครองไม่ต้องหวั่นวิตกไป เพราะผลศึกษาดังกล่าวซึ่งดูจากคะแนนการสอบวัดมาตรฐานของเด็ก 228 คนที่เกิดในช่วงเวลาที่ประชากรออสเตรเลียขาดสารไอโอดีนระหว่างปี 1999-2001 ก็ชี้เช่นกันว่าการขาดสารนี้หาได้มีผลต่อทักษะด้านคณิตศาสตร์ของเด็กไม่
          ไอโอดีนที่เด็กได้รับผ่านทางครรภ์มารดามีบทบาทสำคัญต่อพัฒนาการของสมอง การขาดไอโอดีนแม้เพียงน้อยนิดก็สามารถส่งผลต่อสมองของลูกน้อยได้ โดยเฉพาะการพัฒนาของทางเดินประสาทรับเสียงและระบบสมองที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับการฟังหรือได้ยิน วิธีที่คุณแม่สามารถป้องกันไม่ให้ลูกเกิดความบกพร่องของระบบประสาทระยะยาวก็คือ การเลือกรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนบ้าง
          สารนี้พบอยู่ในอาหารหลายจำพวก รวมถึงพวกสัตว์น้ำประเภทมีเปลือก เช่น กุ้ง หอย ซึ่งก็ไม่ควรทานมากเกินไป อาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนนั้นมีอาทิ แซลมอนกระป๋อง, เชดดาร์ชีส, ไอศกรีม, ไข่, เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, แอปเปิล, ส้ม, องุ่นและสตรอเบอรี่.