Follow us      
  
  

หนังสือพิมพ์ข่าวสด [ วันที่ 23/08/2555 ]
อย.ยันสั่งห้ามใช้สารเร่งเนื้อแดง

ภญ.ศรีนวล กรกรชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า จากข่าวคณะกรรมการมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ หรือ CAC ของโคเด็กซ์ (Codex) มีมติอนุญาตให้ใช้สาร Ractopamine หรือสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสัตว์ อย. ยืนยันว่า ปัจจุบันยังไม่มีการกำหนดให้มีการปนเปื้อนสารซาลบู ทามอล หรือสารเร่งเนื้อแดง ซึ่งเป็นสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ในเนื้อหมู ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 269) พ.ศ.2546 เรื่อง มาตรฐานอาหารที่มีการปนเปื้อนสารเคมีกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ ซึ่งกำหนดว่าต้องตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารเคมีกลุ่มนี้ในอาหาร หากผลตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการพบสารเร่งเนื้อแดง ถือว่าฝ่าฝืนพ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 มีโทษปรับตามมาตรา 60 ระวางโทษปรับไม่เกินห้าหมื่นบาท
          ภญ.ศรีนวลกล่าวว่า จากการตรวจวิเคราะห์เนื้อหมูในเขตกทม. 170 ตัวอย่าง ประจำปีงบประมาณ 2552-2554 สรุปผล ในปี 2552 พบปนเปื้อนสารซาลบูทามอล 21 ตัวอย่าง หรือร้อยละ 12.35 ปี 2553 พบปนเปื้อน 22 ตัวอย่าง หรือร้อยละ 12.94 และปี 2554 พบปนเปื้อน ร้อยละ 20.59 มาตรการต่อไป อย.จะร่วมมือกับหน่วยงาน โดยเฉพาะกรมปศุสัตว์ และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ในการลงพื้นที่ตรวจสอบฟาร์มหมูและเขียงหมูทั่วประเทศต่อเนื่อง ป้องกันนำสารเร่งเนื้อแดงมาใช้ในเนื้อหมู

สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ Health Information System Development Office (HISO)
ห้อง A3 ชั้น 3 อาคาร 4Plus Buiding เลขที่ 56/22-24 ซอยงามวงศ์วาน 4 ต.บางเขน อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000
Tel : 02-5892490-2 Fax : 02-5892493 www.healthinfo.in.th
 
© Health Information System Development Office (HISO) . All Rights Reserved