หลายคนกินวิตามินเสริมเพื่อทดแทนสารอาหารที่ขาดไป อย่างไรก็ตาม การกินวิตามินต้องเลือกกินให้พอดี วิตามินบางตัวกินมากเกินไปกลับให้โทษ แล้วเราควรเลือกวิตามินอย่างไรให้เหมาะกับตนเองเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดกับร่างกาย
          พญ.กฤดากร เกษตรคำ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยจาก AddLife Anti-Aging Center ชั้น 2 ไลฟ์เซ็นเตอร์ (คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) แนะนำหลักในการเลือกวิตามินให้ได้ประโยชน์สูงสุดมาฝากกัน
          1. มาทำความรู้จักวิตามินก่อนว่าคืออะไร
          วิตามิน คือสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของเซลล์และร่างกาย มีแบบที่ร่างกายสังเคราะห์ได้เองแต่อาจมีปริมาณน้อยต้องได้รับจากแหล่งอาหารเพิ่ม เช่น โคเอนไซม์คิวเทน (Coenzyme Q10) และ วิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ และจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร หรือเสริมเพิ่มในกรณีที่กินอาหารไม่ครบทั้ง 5 หมู่ เช่น วิตามินซี (Vitamin C) และไลโคพีน (Lycopene) เป็นต้น
          2. ควรเลือกกินวิตามินอะไรบ้าง
          ก่อนอื่นต้องรู้ก่อนว่าร่างกายเราขาดวิตามินอะไรบ้าง บางคนเลือกวิตามินกินเอง โดยในบางครั้งบางคนกินในปริมาณมากและเป็นระยะเวลาที่นานเกินความจำเป็น ทำให้ร่างกายขับออกได้ไม่หมดก็อาจเป็นอันตรายได้ วิธีที่ดีและเหมาะสมที่สุด คือ ให้แพทย์เป็นผู้ตรวจวินิจฉัยและวิเคราะห์ว่าขาดวิตามินอะไร ควรเสริมอย่างไร เพราะร่างกายของแต่ละคนต้องการวิตามินในชนิดและปริมาณที่แตกต่างกัน โดยขึ้นอยู่กับ
          *สารอาหารวิตามินที่ได้รับจากอาหาร
          *การทำงานของร่างกาย ถ้าทำงานหนัก เครียด พักผ่อนน้อย ออกกำลังกายมาก ก็ต้องการวิตามินเสริมมากขึ้น
          3. วิตามินแบบใดที่ซื้อกินได้เอง
          ควรเป็นวิตามินที่สามารถละลายน้ำได้ เพราะร่างกายขับออกได้ง่าย เช่น วิตามิน B, C และ แคลเซียม แต่แนะนำว่าควรเลือกชนิดที่มีคุณภาพ และมาตรฐานการผลิตสูงเท่านั้น ส่วนวิตามินที่สามารถละลายน้ำได้ชนิดอื่นๆ ไม่แนะนำให้ซื้อกินเอง เพราะบางชนิดมีการสะสมอาจทำให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้น ควรได้รับการตรวจรับระดับสารอาหารวิตามินและเกลือแร่ในเลือด และตรวจความเสื่อมของเซลล์โดยวิธีการเฉพาะ เพื่อที่จะทำให้เราทราบว่าร่างกายขาดวิตามินและเกลือแร่จะเป็นวิธีการที่ดีที่สุด